Bloeiende thee of ambachtelijke bloementhee, ook bekend als kunstthee, speciale ambachtelijke thee, verwijst naar de thee en eetbare bloemen als grondstoffen, na het vormen, bundelen en andere processen om het uiterlijk van verschillende vormen te laten verschijnen, tijdens het brouwen, kan zich openen in het water in verschillende vormen van modellerende bloementhee.
Classificatie
Volgens de dynamische artistieke betekenis wanneer het product wordt gebrouwen, is het verdeeld in drie categorieën.
1 、 Bloeiende ambachtelijke bloementhee
Ambachtelijke bloementhee met bloemen die langzaam bloeien in de thee tijdens het zetten.
2、Lifting type ambachtelijke bloementhee
Ambachtelijke bloementheeën waarbij de bloemen in het binnenste van de thee tijdens het zetten flink omhoogspringen.
3 、 Fladderende ambachtelijke bloementhee
Maak bloementhee met kleine flutters die uit de thee omhoog drijven en dan langzaam naar beneden vallen tijdens het zetten.
Brouwmethode
1. Neem een ambachtelijke bloementhee en plaats deze in een helder hoog glas.
2. Vul het heldere longdrinkglas van de craft tea met 150 ml kokend water.
3. Wacht tot de ambachtelijke bloementhee langzaam bloeit en geniet van de ambachtelijke bloementhee die in het water bloeit terwijl je geniet van de smaak van de ambachtelijke thee in combinatie met de bloem.
Productie methode
De gebruikte grondstof is 1 knop en 2~3 bladeren van kleine en middelgrote bladvariëteiten.De verse blaadjes worden eerst binnenshuis 'getrokken', en het theelichaam wordt geknepen met de linkerduim en wijsvinger, en de blaadjes worden afgepeld met de rechterduim en wijsvinger om de toppen van het bladerensysteem te scheiden.De productiestappen zijn: 1, het maken van theeblokken.Maak 3 soorten thee-blanco's, namelijk gele thee, zwarte thee en groene thee.De methode om theeblokken te maken is dezelfde als die van gewone zwarte, gele en groene thee.2, theebindsysteem.3 soorten theeblokken worden afzonderlijk gemaakt, de knoppen en bladeren worden rechtgetrokken en de toppen worden uitgelijnd.Gebruik ongeveer 30 gele theeknopkernen op 1,8 cm vastgebonden met gestoomde witte katoenen draad, leg 1 laag zwarte theeblaadjes op de rand van gele thee, 2 cm vastgebonden met draad en wikkel dan 1 laag groene theebladeren op de rand van zwarte thee , gebonden met draad.De bodem wordt met een schaar plat geknipt, in het midden platgedraaid en in het te bakken theeblad gelegd.3, drogen.Drogen met een kooi of elektrische oven, bakken op een vuurtemperatuur van 110 graden Celsius gedurende 40 minuten, uitspreiden en afkoelen, en dan na 1 uur opnieuw bakken, opnieuw bakken op een temperatuur van ongeveer 80 graden Celsius, bakken tot het droog is genoeg.
Posttijd: 03-03-2023