Thee is houdbaar, maar heeft te maken met de variëteit aan thee.Verschillende thee heeft een andere houdbaarheid.Zolang het goed wordt bewaard, zal het niet alleen niet verslechteren, maar kan het zelfs de kwaliteit van thee verbeteren.
Conserveringsvaardigheden
Als de omstandigheden het toelaten, kunnen de theebladeren in de ijzeren blikken worden gebruikt om de lucht in de blikken af te zuigen met een luchtextractor, en vervolgens gelast en verzegeld, zodat de thee twee tot drie jaar kan worden bewaard.Als de omstandigheden niet genoeg zijn, kan het worden bewaard in een thermosfles, omdat de waterfles is geïsoleerd van de buitenlucht, de theeblaadjes in de blaas worden verpakt, verzegeld met witte was en bedekt met tape.Het is eenvoudig en gemakkelijk te gebruiken en gemakkelijk thuis te houden.
Gebruik voor het bewaren van thee gewone flessen, blikken enz. een aarden pot met een dubbellaags binnen- en buitendeksel of een grote mond en buik om het luchtcontact in de container te verminderen.Het deksel van de container moet goed geïntegreerd zijn met het containerlichaam om te voorkomen dat er vocht binnendringt.
De verpakkingsmaterialen van thee moeten vrij zijn van vreemde geuren en de theecontainer en gebruiksmethode moeten zo goed mogelijk worden afgesloten, goede vochtbestendige prestaties hebben, contact met lucht verminderen en droog, schoon en geurig worden bewaard -vrije plaats
Bewaren in een koude ruimte of koelkast.Houd de theeblaadjes bij het bewaren verzegeld voordat u ze erin doet.
Gebruik ongebluste kalk of hoogwaardig droogmiddel, zoals silicagel om het vocht in de thee te absorberen, het conserveringseffect is beter.
Met behulp van het principe van dunne lucht in de tank en isolatie van de theebladeren in de tank van de buitenwereld nadat ze zijn verzegeld, worden de theebladeren gedroogd tot het watergehalte ongeveer 2% is en onmiddellijk in de tank gedaan terwijl deze heet is, en vervolgens verzegeld, en kan een of twee jaar bij kamertemperatuur worden bewaard.
Winkelopslag
Op de winkellocatie moeten theeblaadjes in kleine verpakkingen in droge, schone en verzegelde containers worden geplaatst en de containers moeten worden gestapeld op een droge, geurvrije plaats en beschermd tegen zonlicht.Hoogwaardige theebladeren moeten worden bewaard in luchtdichte blikken, de zuurstof extraheren en stikstof vullen, en in een koude opslag uit de buurt van licht worden bewaard.Dat wil zeggen, de theebladeren worden vooraf gedroogd tot 4% -5%, in luchtdichte en ondoorzichtige containers gedaan, de zuurstof extraheren en stikstof vullen, vervolgens goed afgesloten en opgeslagen in de thee-koude opslag op een speciale plaats.Door deze methode te gebruiken om de thee 3 tot 5 jaar te bewaren, kunnen de kleur, het aroma en de smaak van de thee behouden blijven zonder te verouderen.
Vochtbehandeling
Behandel de thee zo snel mogelijk nadat deze vochtig is geworden.De methode is om de thee in een ijzeren zeef of ijzeren pan te doen en op een langzaam vuur te bakken.De temperatuur is niet te hoog.Roer en schud het tijdens het bakken.Spreid het na het verwijderen van het vocht uit op de tafel of plank en laat het drogen.Verzamel na afkoelen.
Preventieve maatregelen
Onjuiste opslag van thee zal ervoor zorgen dat de temperatuur terugkeert naar vocht en zelfs schimmel.Op dit moment mag de thee niet worden gebruikt om opnieuw te drogen door zonlicht, de in de zon gedroogde thee zal bitter en lelijk worden en de high-end thee zal ook inferieur worden in kwaliteit.
Posttijd: 19 juli-2022