Theetips

1. Kauwen op theeresten na het drinken van thee om de gezondheid te behouden

Sommige mensen kauwen op het theeresidu na het drinken van thee, omdat de thee meer caroteen, ruwe celstof en andere voedingsstoffen bevat.Gezien de veiligheid wordt deze methode echter niet aanbevolen.Omdat theeresidu's ook sporen van zware metalen elementen zoals lood en cadmium kunnen bevatten, evenals in water onoplosbare pesticiden.Als je tea dregs eet, worden deze schadelijke stoffen in het lichaam opgenomen.

2. Hoe verser de thee, hoe beter

Verse thee verwijst naar nieuwe thee die minder dan een halve maand met verse bladeren is geroosterd.Relatief gezien smaakt deze thee wel beter.Volgens de theorie van de traditionele Chinese geneeskunde hebben vers verwerkte theebladeren interne warmte en deze warmte zal verdwijnen nadat ze een tijdje zijn bewaard.Daarom kunnen mensen bij het drinken van te veel nieuwe thee de interne hitte krijgen.Bovendien bevat de nieuwe thee een hoog gehalte aan theepolyfenolen en cafeïne, die vatbaar zijn voor irritatie van de maag.Als u de nieuwe thee regelmatig drinkt, kunnen gastro-intestinale ongemakken optreden.Mensen met een slechte maag zouden minder groene thee moeten drinken die minder dan een halve maand na verwerking is bewaard.Een ander ding om te onthouden is dat niet alle soorten thee nieuwer zijn dan oude.Donkere theesoorten zoals Pu'er-thee moeten bijvoorbeeld goed gerijpt zijn en van betere kwaliteit zijn.

3. Thee drinken voor het slapengaan heeft invloed op de slaap

De cafeïne in thee heeft het effect van het stimuleren van het centrale zenuwstelsel.Daarom is er altijd gezegd dat het drinken van thee voor het naar bed gaan de slaap beïnvloedt.Tegelijkertijd is cafeïne ook een diureticum, en het drinken van veel water in thee zal onvermijdelijk het aantal keren dat men 's nachts naar het toilet moet gaan toenemen, waardoor de slaap wordt aangetast.Volgens consumenten heeft het drinken van Pu'er-thee echter weinig effect op de slaap.Dit is echter niet omdat Pu'er minder cafeïne bevat, maar om andere onduidelijke redenen.

4. De theeblaadjes moeten worden gewassen, maar de eerste infusie kan niet worden gedronken

Of je de eerste theevloeistof kunt drinken, hangt af van wat voor thee je drinkt.Zwarte thee of oolongthee moet eerst snel met kokend water worden gewassen en daarna worden uitgelekt.Dit kan niet alleen de thee wassen, maar ook de thee opwarmen, wat bevorderlijk is voor de vervluchtiging van de theegeur.Maar groene thee, zwarte thee, enz. hebben dit proces niet nodig.Sommige mensen maken zich misschien zorgen over residuen van pesticiden op thee en willen de thee wassen om de residuen te verwijderen.In feite is alle thee beplant met in water onoplosbare pesticiden.De theesoep die wordt gebruikt voor het maken van thee zal de resten niet bevatten.Vanuit het oogpunt van het vermijden van residuen van bestrijdingsmiddelen is het wassen van thee niet nodig.

5. Thee is het lekkerst na een maaltijd

Door direct na een maaltijd thee te drinken, kunnen de polyfenolen gemakkelijk reageren met ijzer en eiwit in het voedsel, waardoor de opname van ijzer en eiwit door het lichaam wordt beïnvloed.Het drinken van thee op een lege maag voor de maaltijd zal het maagsap verdunnen en de afscheiding van maagsap beïnvloeden, wat niet bevorderlijk is voor de vertering van voedsel.De juiste manier is om minstens een half uur na een maaltijd thee te drinken, bij voorkeur 1 uur later.

6. Thee kan tegen kater

Thee drinken na alcohol heeft voor- en nadelen.Het drinken van thee kan de afbraak van alcohol in het lichaam versnellen en het diuretisch effect ervan kan helpen de afgebroken stoffen uit te scheiden, waardoor een kater wordt voorkomen;maar tegelijkertijd zal deze versnelde afbraak de belasting van de lever en de nieren verhogen.Daarom kunnen mensen met een slechte lever en nieren beter geen thee gebruiken tegen een kater, vooral geen sterke thee drinken na het drinken.

7. Gebruik papieren bekers of thermosbekers om thee te zetten

Er is een waslaag op de binnenwand van de papieren beker, die de smaak van de thee zal beïnvloeden nadat de was is opgelost;de vacuümbeker zorgt voor een omgeving met hoge temperatuur en constante temperatuur voor de thee, waardoor de kleur van de thee geler en donkerder wordt, de smaak bitter wordt en de smaak van water verschijnt.Het kan zelfs de gezondheidswaarde van thee beïnvloeden.Daarom is het het beste om het bij het uitgaan eerst in een theepot te maken en het vervolgens in een thermoskan te schenken nadat de watertemperatuur is gedaald.

8. Maak thee direct met kokend kraanwater

In verschillende regio's zijn er grote verschillen in de hardheid van kraanwater.Kraanwater in hard water bevat veel metaalionen zoals calcium en magnesium, die complexe reacties kunnen veroorzaken met thee, polyfenolen en andere

componenten in thee, die op hun beurt het aroma en de smaak van thee beïnvloeden, evenals het gezondheidseffect van thee.

9. Gebruik kokend water om thee te zetten

Hoogwaardige groene thee wordt meestal gebrouwen met water van ongeveer 85°C.Oververhit water kan de versheid van de theesoep gemakkelijk verminderen.Oolong-theesoorten zoals Tieguanyin worden het best gebrouwen in kokend water voor een betere theegeur;geperste donkere theesoorten zoals Pu'er cake-thee kunnen ook worden beschouwd als thee om thee te zetten, zodat de kenmerkende kwaliteitsingrediënten in Pu'er-thee volledig kunnen worden uitgeloogd.

10. Zet de thee met een deksel, het smaakt geurig 

Bij het maken van geurende thee en oolong thee is het makkelijker om de thee geur te maken met het deksel, maar bij het maken van groene thee zal dit de zuiverheid van het aroma aantasten.