Laat ik beginnen met te zeggen dat groene thee een goede zaak is.
Groene thee bevat een verscheidenheid aan actieve ingrediënten, waarvan de belangrijkste theepolyfenolen zijn (afgekort als GTP), een complex van multi-hydroxyfenolische chemicaliën in groene thee, bestaande uit meer dan 30 fenolische stoffen, het hoofdbestanddeel is catechinen en hun derivaten .Theepolyfenolen hebben antioxiderende, antistralings-, antiverouderings-, hypolipidemische, hypoglycemische, antibacteriële en enzymremmende fysiologische activiteiten.
Om deze reden worden groene thee-extracten veel gebruikt in medicijnen, voedsel, huishoudelijke producten en bijna overal, wat veel voordelen oplevert voor het leven en de gezondheid van mensen.Groene thee, een zeer gewilde stof die het goed doet, is echter plotseling uitgegoten door de Europese Unie, die zegt dat EGCG, het belangrijkste actieve ingrediënt in groene thee, hepatotoxisch is en leverschade kan veroorzaken als het wordt geconsumeerd in overmaat.
Veel mensen die al heel lang groene thee drinken, zijn onzeker en bang of ze het moeten blijven drinken of ermee moeten stoppen.Er zijn ook mensen die de beweringen van de EU afwijzen, in de overtuiging dat deze buitenlanders het gewoon te druk hebben en zo nu en dan een stinkende bubbel laten knappen.
Concreet werd het rimpeleffect veroorzaakt door een nieuwe Verordening (EU) 2022/2340 van de Commissie van 30 november 2022, tot wijziging van bijlage III bij Verordening (EG) nr. 1925/2006 van het Europees Parlement en de Raad om groene thee-extracten met EGCG op te nemen in de lijst met aan beperkingen onderworpen stoffen.
De nieuwe regelgeving die al van kracht is, vereist dat alle relevante producten die niet aan de regelgeving voldoen, vanaf 21 juni 2023 niet meer in de handel mogen worden gebracht.
Dit is de eerste verordening ter wereld die de actieve ingrediënten in groene theeproducten beperkt.Sommige mensen denken misschien dat de groene thee van ons oude land een lange geschiedenis heeft, wat maakt het uit voor de EU?In feite is dit idee te klein, tegenwoordig is er een hele instantie bij de wereldmarkt betrokken, deze nieuwe verordening zal zeker grote gevolgen hebben voor de toekomstige export van groene theeproducten in China, maar ook voor veel ondernemingen om de productienormen te herstellen.
Is deze beperking dus een waarschuwing dat we ook in de toekomst voorzichtig moeten zijn met het drinken van groene thee, omdat te veel ervan onze gezondheid kan schaden?Laten we analyseren.
Groene thee is rijk aan theepolyfenolen, dit actieve ingrediënt is goed voor 20-30% van het droge gewicht van theebladeren en de belangrijkste chemische componenten in de theepolyfenolen zijn onderverdeeld in vier categorieën stoffen zoals catechinen, flavonoïden, anthocyanen, fenolische zuren, enz., in het bijzonder, het hoogste gehalte aan catechinen, goed voor 60-80% van theepolyfenolen.
Binnen de catechinen zijn er vier stoffen: epigallocatechine, epigallocatechine, epigallocatechinegallaat en epigallocatechinegallaat, waarvan epigallocatechinegallaat degene is met het hoogste EGCG-gehalte, goed voor 50-80% van de totale catechinen, en het is deze EGCG die is de meest actieve.
Over het algemeen is EGCG het meest effectieve bestanddeel van groene thee voor de menselijke gezondheid, een actief ingrediënt dat ongeveer 6 tot 20% van het droge gewicht van de theebladeren uitmaakt.De nieuwe EU-verordening (EU) 2022/2340 beperkt ook EGCG en vereist dat alle theeproducten minder dan 800 mg EGCG per dag bevatten.
Dit betekent dat alle theeproducten een dagelijkse inname van minder dan 800 mg EGCG per persoon moeten hebben voor de portie die in de instructies wordt aangegeven.
Deze conclusie werd getrokken omdat Noorwegen, Zweden en Denemarken al in 2015 aan de EU hadden voorgesteld om EGCG op te nemen in de lijst voor beperkt gebruik met betrekking tot de mogelijke risico's die kunnen worden geassocieerd met de inname ervan.Op basis hiervan heeft de EU de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA) verzocht een veiligheidsbeoordeling uit te voeren op catechines uit groene thee.
De EFSA heeft in verschillende tests geëvalueerd dat EGCG in hoeveelheden groter dan of gelijk aan 800 mg per dag een verhoging van de serumtransaminasen en leverschade kan veroorzaken.Als gevolg hiervan stelt de nieuwe EU-verordening 800 mg als limiet voor de hoeveelheid EGCG in theeproducten.
Moeten we dus in de toekomst stoppen met het drinken van groene thee, of oppassen dat we niet elke dag te veel drinken?
In feite zullen we de impact van deze beperking op het drinken van groene thee kunnen zien door enkele terloopse berekeningen uit te voeren.Op basis van de berekening dat EGCG goed is voor ongeveer 10% van het drooggewicht van theebladeren, bevat 1 tael thee ongeveer 5 gram EGCG, ofwel 5.000 mg.Dit cijfer lijkt vreselijk, en bij de limiet van 800 mg kan de EGCG in 1 tael thee leverschade veroorzaken bij 6 mensen.
De realiteit is echter dat het EGCG-gehalte in groene thee sterk varieert, afhankelijk van de textuur van de theesoort en het productieproces. van het water, kan ervoor zorgen dat de EGCG zijn activiteit verliest.
Daarom geven de EU en verschillende onderzoeken geen gegevens over hoeveel thee veilig is voor mensen om dagelijks te drinken.Sommige mensen berekenen op basis van relevante door de EU gepubliceerde gegevens dat ze om 800 mg EGCG te consumeren, 50 tot 100 g gedroogde theebladeren volledig zouden moeten consumeren, of ongeveer 34.000 ml gebrouwen groene thee zouden moeten drinken.
Als een persoon de gewoonte heeft om elke dag 1 tael thee droog te kauwen of elke dag 34.000 ml gebrouwen sterke theebouillon te drinken, is het tijd om de lever te laten controleren en is er waarschijnlijk sprake van leverschade.Maar het lijkt erop dat er maar heel weinig of geen dergelijke mensen zijn, dus het kan niet alleen geen kwaad als mensen de gewoonte volhouden om dagelijks groene thee te drinken, er zijn ook veel voordelen.
Het belangrijkste om hier op te merken is dat mensen die een voorliefde hebben voor droge kauwthee of het drinken van te veel sterke thee gedurende de dag, moeten matigen.Belangrijker is natuurlijk dat mensen die de gewoonte hebben om supplementen te nemen die groene thee-extracten bevatten, zoals catechinen of EGCG, goed het etiket moeten lezen om te zien of ze de 800 mg EGCG per dag zullen overschrijden, zodat ze zich kunnen wapenen tegen het risico .
Samengevat, de nieuwe EU-regelgeving is voornamelijk voor producten met groene thee-extracten en zal weinig invloed hebben op onze dagelijkse drinkgewoonten.
Posttijd: 24 februari 2023