Gele Tartary Boekweit Ku Qiao Thee
Tartaarse boekweit is een van de cultivars van Fagopyrum, waarvan de soortnaam Fagopyrum tataricum (L) Gaertn is en wiens Engelse naam Tartaarse boekweit is.Tartaarse boekweit wordt phapar genoemd in India, tite phapar in Nepal en bjo in Bhutan.In China en Nepal wordt het ook bittere boekweit genoemd.Tartaarse boekweit wordt voornamelijk verbouwd in het zuiden van China, India, de zuidelijke Himalaya, Nepal, Bhutan, Pakistan, enz. De korrels van Tartaarse boekweit zijn rijk aan eiwitten, vetten, vitamines en mineralen, evenals rutine, quercitine, en andere flavonoïden die andere Gramineae-gewassen niet bevatten.Vandaar dat Tartaarse boekweit aanzienlijke voedings- en medicinale waarden heeft, wat wordt beschouwd als een ideale functionele voedselbron voor de mens.
Gele Tartary Boekweit-thee is rijk aan vitamine C en caroteen, maar bevat ook enkele flavonoïden en fenolische stoffen, ze kunnen niet alleen de vrije radicalen van het lichaam opruimen, maar ook de antioxidantcapaciteit van het lichaam verbeteren, wat de activiteit van menselijke weefselcellen kan verbeteren om voorkomen dat het lichaam veroudert, zich houden aan de verwijzing naar de Gele Tartary Boekweit-thee, kan het verouderingsproces vertragen.
Gele Tartaarse Boekweitthee is ook een gezonde drank om kanker te voorkomen, omdat het rijk is aan mineralen en aminozuren, maar ook een groot aantal flavonoïden en sporenelementen van selenium bevat, naast deze stoffen bevat het ook enkele uitstekende anti- kankereffecten van resveratrol, deze stoffen kunnen zowel voorkomen dat lichaamscellen kanker worden als de regeneratie van kankercellen in het lichaam voorkomen, ze hebben een goed preventief en palliatief effect op kanker.
Drink meer Yellow Tartary Boekweit in het leven, maar ook om de spijsvertering te bevorderen, kan de spijsvertering van de maag en darmen verbeteren, het bevat voedingsvezels om de gastro-intestinale peristaltiek van de mens te bevorderen en kan water absorberen in de menselijke gastro-intestinale zwelling, kan de mens effectief verkorten darm tijd, om de menselijke stofwisseling te versnellen heeft grote voordelen.Gele boekweit is rijk aan vitamine B, deze stof om de menselijke spijsvertering te verbeteren heeft ook enkele voordelen.