China Gong Ting Puerh-thee

Volgens de folklore: Gong ting Pu-erh-thee werd tijdens de Qing-dynastie aan het paleis toegeschreven en was beperkt tot de "Royal Imperial" thee van de beste kwaliteit."Rond als de witte maan in drie herfst, geurig in negen orchideeënvelden" is de lof die Qianlong voor het eerst proeft van pu-erh.

Gongting Pu'er-thee wordt gemaakt van de verse bladeren van Yunnan-theebomen met grote bladeren en de oogststandaard is één knop en één blad aan het begin van de ontwikkeling, of één knop en twee bladeren aan het begin van de ontwikkeling.Ondertussen is het productieproces gecompliceerder en doorloopt het meerdere processen van doden, draaien, drogen, stapelen en persen.

Van het uiterlijk van de theebladeren is het superieur aan de vette en evenredige vorm met minder gebroken thee, en inferieur aan de fijne en strakke triviale touwen, en vanaf de onderkant van de bladeren is de thee van het paleis pu-erh superieur aan de bruinrode kleur van de onderkant van de bladeren, olieachtig en glanzend, en de bladkwaliteit is niet gemakkelijk te rotten en te verharden, en inferieur aan de glanzende onderkant van de bladeren of de bladkwaliteit is corrupt en verhard.