FuJian Oolong Tea Da Hong Pao Big Red Rope

Da Hong Pao, grote rode mantel, is een Wuyi-rotsthee die wordt verbouwd in het Wuyi-gebergte in de provincie Fujian, China.Da Hong Pao heeft een unieke orchideeëngeur en een langdurige zoete nasmaak.Dry Da Hong Pao heeft de vorm van strak geknoopte touwen of licht gedraaide stroken, en is groen en bruin van kleur.Na het zetten is de thee oranjegeel, helder en helder.
Een traditionele manier om Da Hong Pao te brouwen is door een theepot van paarse klei en water van 100 °C (212 °F) te gebruiken.Gezuiverd water wordt door sommigen beschouwd als de beste keuze om Da Hong Pao te brouwen.Na het koken moet het water onmiddellijk worden gebruikt.Het water voor een lange tijd koken of lang bewaren na het koken zal de smaak van de Da Hong Pao beïnvloeden. Sommigen beschouwen het derde en vierde weken als de beste smaak.China, de beste Da Hong Pao zijn van de moedertheebomen die duizend jaar geschiedenis hebben, er zijn nog maar 6 moederbomen over op de stijve klif van Jiulongyu, Wuyi Mountains, die als een zeldzame schat wordt beschouwd.Vanwege zijn schaarste en superieure theekwaliteit staat Da Hong Pao bekend als de 'koning van de thee', het staat ook vaak bekend als extreem duur.In 2006 verzekerde het stadsbestuur van Wuyi deze 6 moederbomen met een waarde van 100 miljoen op RMB.In hetzelfde jaar besloot het stadsbestuur van Wuyi ook om iedereen te verbieden privé thee te verzamelen van de moedertheebomen.
De likeur heeft de unieke orchideeëngeur en een lang aanhoudende zoete nasmaak, maar ook een verfijnde, complexe smaak met houtachtig gebrand, aroma van orchideebloemen, afgewerkt met subtiele gekarameliseerde zoetheid.
De thee heeft een stevige, dikke smaak met een langdurige zoetheid en een complexe textuur, is helemaal niet bitter en heeft een fruitig, bloemig aroma.