NOP Bio Biologische Chinese Oolong Thee
Biologische thee is een soort thee, die de vertegenwoordiger is van de hoogste kwaliteit in thee, dus het moet de strikte productie- en verwerkingscertificering van de organisatie voor de toekenning van biologische voeding doorlopen.Biologische oolongthee is een soort groene thee-assortiment van gestandaardiseerde aanplant en productie van vervuilingsvrije goederen.Met de toenemende aandacht voor de gezondheidseffecten van thee, heeft de productie van vervuilingsvrije, groene voeding en biologische theeproducten zich ontwikkeld.
De verwerking van biologische oolongthee van grove en fijne thee moet de National Food Sanitation Law en industriële verwerkingsnormen in het productieproces implementeren.De verse blaadjes worden in het zondrogen, schudden, doden en wikkelen en kneden proces verwerkt zodat de theeblaadjes de grond niet raken, of er wordt een schone witte doek gelegd.Verse bladmaterialen verzameld van biologische theeplantages en conventionele theeplantages mogen niet worden gemengd voor verwerking, en het is het beste dat de twee soorten theeverwerking niet op dezelfde dag worden uitgevoerd.De verwerking van biologische oolongthee staat alleen het gebruik van mechanische, fysieke en natuurlijke fermentatiemethoden toe, zoals groen schudden, koelgroen, stapelgroen, enz.;verbieden het gebruik en de toevoeging van chemisch gesynthetiseerde voedseladditieven, kleurstoffen, vitamines en andere chemische stoffen.De apparatuur van de verwerkingsfabriek die de lay-out en het verwerkingsproces ondersteunt, moet redelijk zijn;volgens de ondernemingsstandaard van oolongtheeproducten, volgens de verscheidenheid aan grondstoffen, niveau, vroeg, middag, laat groen, enz. met behulp van het overeenkomstige verwerkingsprocesduuren technologie om de kwaliteit van biologische oolongtheeproducten te waarborgen.Verwerkingsbedrijven moeten proberen hernieuwbare energie te gebruiken, zoals waterkracht, zonne-energie, biogas, enz., en proberen te voorkomen dat hout de belangrijkste brandstof is voor theeverwerkingsfabrieken.De apparatuur en mechanische uitrusting bij het beheer en de verwerking van verse bladeren moet voorkomen dat schadelijke stoffen theebladeren besmetten, zoals beschermende middelen (verf) voor theemanden, bamboemanden en ander gereedschap, koper, lood en andere stoffen tegen mechanische slijtage.Met name de besmetting van theebladeren door kneedmachines en modelleringsmachines, zoals een oolong-thee-inpakmachine, een baltheemachine, een frituur- en droogmachine, enz. Sta het gebruik van roestvrijstalen machines en gereedschap van voedselveilige plastic producten toe.Bijproducten van biologische theeproducten na verwerking, zoals thee-as, oude stengels of residuen na diepe verwerking, enz., Moeten op de juiste manier worden behandeld en kunnen onschadelijk worden behandeld (gecomposteerd, fermentatie bij hoge temperatuur) voor theetuinmeststof.
Oolong thee ｜Fujian ｜ Semi-fermentatie ｜ lente en zomer
