Ginseng Oolong Thee China Speciale Thee

Ginseng oolong is een hoogwaardige schoonheidsthee uit China.Hoewel velen denken dat deze thee een product van de moderne tijd is, werd de winnende combinatie van het gebruik van thee en ginseng al genoemd, een historische Chinese tekst uit 741 voor Christus.Pas ongeveer 500 jaar geleden, toen Ginseng Oolong een koninklijk drankje werd, diende het als eerbetoonthee aan de keizer.Daarom wordt deze thee ook wel de 'King's tea' of 'Orchid Beauty' (Lan Gui Ren) genoemd, verwijzend naar de concubine van een keizer in de Tang-dynastie.Ginseng Oolong-theeblaadjes worden met de hand gerold tot strakke balletjes, omhuld met ginseng en vermengd met zoethout voor een subtiele, licht gekruide thee met houtachtige en bloemige tonen.

De thee zit vol geneeskrachtige eigenschappen en heeft een melksmaak met een subtiele zoetheid van de drop en een vleugje kruiden.De smaak is rijk aan zoete nasmaak van ginseng.

Het uiterlijk van Ginseng oolong (of 'Wulong') ziet er meer gecomprimeerd uit in vergelijking met andere theesoorten in deze categorie, zoals de Tieguanyin of Dahongpao.Hierdoor heb je wat 'Kungfu' nodig om deze thee te trekken.

Voordat je kunt beginnen met brouwen, moet je ervoor zorgen dat je water op kookpunt hebt staan.Laat het niet te veel afkoelen, anders zullen de pellets zich niet volledig ontvouwen als je het trekt.Gebruik bij voorkeur een theepot of theemok met deksel, omdat je na het inschenken van heet water de warmte beter kunt isoleren.
Laat 3 gram ginseng oolong bladeren 5 minuten trekken.De thee is klaar als de blaadjes zich ontvouwen.Schenk daarna een kopje in en geniet van het verjongende ginseng-aroma voordat je geniet van het heerlijke kopje, waarbij de rijke smaak van Oolong wordt gecombineerd met de zoete nasmaak van ginseng.
Na de eerste steile helling kan de tweede steile helling iets korter zijn omdat de bladeren al open zijn.Pas 2 minuten toe voor je tweede brouwsel en begin dan weer met het verlengen van de weektijd voor de volgende rondes.

Oolongtea ｜Taiwan ｜ Halfvergisting ｜ Lente en zomer