Yunnan Puerh theeknoppen Ya Bao

Yabao komt van de oude theebomen, geplukt van compacte winterknoppen, jonge Yabao is licht van lichaam maar wonderbaarlijk genuanceerd, in tegenstelling tot andere theesoorten, worden de knoppen geplukt van oude theebomen midden tot laat in de winter wanneer de knop nog stevig is samengeperst en ingepakt in een beschermend omhulsel terwijl het op de lente wacht, is deze specifieke Yabao samengesteld uit zeer grote toppen die nog niet zijn begonnen te openen en volledig in de zon hebben kunnen drogen zonder enige andere bewerking.

Het heeft niet de aardse eigenschappen van pu'er, de smaak is fris en een beetje fruitig, enigszins vergelijkbaar met een goede witte thee, maar meer complexe smaken.De gebrouwen drank is witachtig en helder en er is een vleugje verse dennennaalden in het aroma.

De smaak is ongelooflijk rijk - gevuld met tonen van dennenhout, gedroogd fruit en bessen.De geur is die van een vers bos.Het brouwsel - dik, stroperig en rijk.

De droge bladeren van deze Ya Bao Silver Buds witte thee hebben een ongewoon uiterlijk van hele kleine toppen en een houtachtig en aards aroma.Bij het zetten produceert deze thee een lichte en heldere drank met een zeer vage kleur.De smaak is echter verrassend complex.Er zijn prominente houtachtige en aardse tonen met hints van dennen en hop in de mond.Dit is een heerlijke kop thee met een watertandend effect en een langdurige licht fruitige en zoete afdronk.

We raden aan om 3-4 minuten te brouwen op 90°C, afhankelijk van uw smaak.Het kan meer dan 3 keer worden gebrouwen, afhankelijk van uw voorkeur

Puerhtea ｜ Yunnan ｜ Na fermentatie ｜ Lente, zomer en herfst